ADVANTAGES OF STAY

La estadìa en Castel Madama permite de visitar comodamente las riquezas de Roma, la ciudad eterna. Ademàs con breves desplazamientos le permite conocer las preciosas testimonianzas històricas, culturales y religiosas del valle de Aniene: las villas de tivoli, los monasterios de Subiaco y el Santuario de la Mentorella.

Situada apenas fuera del caos metropolitano, Castel Madama està sumergida en un paisaje de colinas romanas. Goza de lugares naturales y de paisajes sugestivos de bosques, prados y campos. A castel Madama estàn todavìa vivas las tradiciones gastronomicas, tipicas de la cocina mediterranea. A la base de cada plato està el aceite de oliva, una buena compañìa con carnes,quesos, aceitunas, verduras, vinos y postres todos productos de las aziendas agricolas locales.

Proprio sobre estas tierras hace dos mil años atràs, las villas rusticas (de las cuales todavìa son visibles muchos restos arqueològicos) producìan alimentos para la capital del grande imperio romano.

Castel Madama està entre las pocas municipalidades del mundo que ospeda los antiguos acqueductos romanos, restoe de los cuales son aun visibles y son integrantes del paisaje natural. Las fuentes que los alimentaban, despues de dos mil años aùn proveen agua de elevada cualidad y pureza no solo a Castel Madama sino tambièn a roma. Durante la vostra estadìa pueden beber comodamente de cada fuente, manantial o un simple grifo.

El territorio de Castel Madama permite paseos a pie o a cavallo en terrenos de uso civico de la Universidad agraria de Castel Madama, largos senderos que atraviesan bosques, campos y pastizales incontrando a su paso restos de construcciones romanas y lugares de interès geologico.

The history of this land

Cabreo dei Beni del Marchese Pallavicino, 1715 (Università Agraria di Castel Madama)
Colle Scarano, costa Cesarina, Truglio

Villa Pietro Romano se encuentra a los pies de Colle Scarano, en el norte, que desciende suavemente hacia el río Aniene. A pocos metros de la Villa son los restos de los acueductos de la época romana, de hecho en el suelo de la Villa se encuentran con facilidad en pequeños trozos de baldosas, ladrillos, ánforas era de alrededor de dos mil años..
Como of'400 , en el período feudal, prevaleció sobre estas tierras, el cultivo de la vid, como puede verse en las páginas de los barones de la Pallavicini Cabreo anteriormente.
Hacia el final of'700 ha desarrollado el cultivo del aceite de oliva que aún caracteriza el paisaje de la Villa Romana Peter.
Cuando Roma se convirtió en la capital ha crecido mucho, por esta razón al final of'800 más, como en los días de la Roma imperial, el comercio con los países vecinos. Nuestros abuelos crecieron árboles frutales: cerezas, manzanas, melocotones, ciruelas y luego vender las cosechas en los mercados de Roma. Algunas de estas plantas, hechos por mi bisabuelo, todavía dar buenos frutos.